北京酒店管家认证标准

英式管家基本介绍：从过去到现在，英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的，举凡购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学，洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等，都由管家交代工人执行，然后监督验工。英式管家需要极高的自身素质，拥有丰富的生活智能与专业素养：熟知各种礼仪，佳肴名菜，名酒鉴赏，水晶银器的保养；更高级次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高级次的客户服务。贵族豪门家中的管家，他们不单深得主人的信任与倚重，有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子，事无巨细，都会交由管家打理。管家能够从客人或者其他部门那里获得信息,进而传递信息或执行任务。北京酒店管家认证标准

家庭管家工作职责：1.组织和指挥本班组的生产，带领本班组人员按质按量的完成车间下达的任务。2.督促本班组人员自觉遵守岗位工艺操作，严格执行工艺规程和设备安全操作规程。3.负责公司的各项规章制度和会议精神在本班组的贯彻执行。4.接受上级主管的工作指令，做好上传下达，负责本班组各项工作的安排与落实。5.接受公司组织的各项培训，负责本班组不断学习巩固各项安全知识和岗位操作规程。6.负责复核本班组各项工艺记录是否及时填写，内容是否正确。7.完成上级交办的其它工作任务。北京酒店管家认证标准“精细和周到”是管家服务的基本目标。

英式管家：住宅管理人这一角色面向的是拥有多名需要监督和指导的员工的住宅。非常适合拥有服务式公寓或者别墅服务的住宅，提供礼宾和管家服务以及会员俱乐部服务。一名优良的住宅管理人有严格的标准和丰富的经验，对管理整个住宅承担责任。住宅管理人直接向业主汇报。他们精通私人家庭服务的各个方面，负责培训和指导所有其他家庭员工。他们必须能够履行分配给其他员工的任何角色，并且必须拥有丰富的员工管理和训练、标准制定、礼节、财务账目和预算编制、家庭库存、用品控制、正式场合的规划和招待。此外，IT和薪资知识也非常有用。一位能够协助一个物业在其它商业方面的住宅管理人是非常有用的，例如，私人会员俱乐部服务。管家被定义为家庭员工的主管。他们经常承担各种角色，但基本上他们是谨慎、端庄且符合服务标准的。注重完美的细节至关重要。他们向住宅管理人负责（如果有的话），或者他同时履行这个角色。

英式管家培训课程：其训练课程也是相当严格和整体的。在古堡里，准管家们接受的训练课程多达数十项，包括急救训练、保安训练、保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面，且尤有过之。“英式管家”不是普通意义上那种打理一个小家庭的生活琐事的管家，他们绝大多数会为那些大家族服务，不单要安排整个家庭的日常事物，更兼具主人私人秘书的多重身份，也是主人的亲信。管家服务水平提升不应想当然,杜绝想象服务。

管家：管家的起源在于法国，只是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节，将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范，成为行业标准，英式管家也成为家政服务的经典，私人管家由此而来。所以，在英式管家享誉世界的早期，只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受，原因无他，出自宫廷血统尊贵而已。英语中的管家“butler”一词源自法语的“bouteiller”——贵族或宫廷宴会上的司酒官。英国管家带给用户的应该是一种有品位的生活状态。管家服务能给酒店带来的利益有给酒店带来直接的经济效益。北京酒店管家认证标准

国际管家起源于100多年前的英国。北京酒店管家认证标准

中国的英式管家会干嘛？住：英式管家可以负责家居的各个方面，从装修房间、整理公文到洒扫厅堂、整理卧具无一不精。每位管家都接受过收藏品、古董鉴赏与收藏的培训课程和花卉培训课程，此外，还有一项必不可少的培训项目——求生，一旦发生危险，管家可以在一时间保护主人安全。行：需要出游，只需将大致要求告诉管家，出游的一切细节：包括机票的预定、酒店床位预定甚至行程都会被安排得妥妥当当。此外，英式管家都学习过儿童心理学课程，具备照顾孩子的经验。夫妇出游，可以放心地把孩子交给他们。北京酒店管家认证标准

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